熊野×三重の恵みから生まれた、シンプルで力強い調味料

熊野市特産の香酸柑橘「新姫」、熊野市産の唐辛子、そして伊勢市・二見浦で丁寧に作られた「岩戸の塩」。
三重県が誇る3つの素材だけで仕上げた、無添加・シンプルな調味料です。

ひとさじでキリッとした刺激と爽やかさが広がり、脂ののった料理もさっぱりといただけます。少量でもしっかり味が決まり、料理にインパクトを与えてくれます。

【おすすめの使い方】
・赤身のお刺身にひと塗り
・焼肉やステーキの薬味として
・うどん・そば・ラーメンの味変に
・お味噌汁にピリッとアクセント
・わさびの代わりとしても◎

熊野の香りが広がる、かけるだけの万能調味料

国産大豆で仕込んだ醤油ベースのタレに、熊野市特産の香酸柑橘「新姫（にいひめ）」と唐辛子を加えた、手づくりの万能調味料です。

爽やかな酸味とほどよい辛味が絶妙にマッチし、お肉・お魚・お野菜と、どんな食材にもよく合います。
かけるだけで、いつもの料理がぐっと引き立ち、食卓に熊野の風が吹き抜けます。

【おすすめの使い方】
・お鍋のつけだれに
・餃子や焼き魚、焼肉のタレとして
・お刺身の醤油代わりに
・炒飯や卵かけご飯の味つけに
・サラダにそのままドレッシングとしても